Insaccati
Con i nostri maiali allevati all’aperto allo stato semi-brado produciamo salumi d’eccellenza. Salami sia freschi che stagionati, pancette con filetto, soppresse, lonze affumicate, culatelli e cotechini…
Da poco abbiamo aderito al progetto “PPL Venete”, un modo per continuare la tradizione dei prodotti artigianali ma con la sicurezza alimentare per garantire insaccati di qualità.
Vengono fatte analisi microbiologiche su tutti i lotti in modo da garantire un prodotto sicuro oltre che buono…
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